长把梨的基本介绍长把梨是来源于山东龙口市（原称“黄县”）一种梨的品种。据传最早种植于东江镇崔家村，已有270多年的历史，酸甜可口，口味很好。长把梨真的是梨像他的名字一样，它的把很长，非常有特征，叫人见一次就能牢牢地记住它。营养成分梨果鲜美，...

长把梨的基本介绍

长把梨是来源于山东龙口市（原称“黄县”）一种梨的品种。据传最早种植于东江镇崔家村，已有270多年的历史，酸甜可口，口味很好。

长把梨真的是梨像他的名字一样，它的把很长，非常有特征，叫人见一次就能牢牢地记住它。

营养成分

梨果鲜美，肉脆多 汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有要紧用途。梨子具备清肺养肺有哪些用途。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科大夫”。因为社会进步空气污染比较紧急，梨可改变呼吸系统和肺功能，有润肺的效果，可以减少肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有药用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的效果，还有利尿、润便有哪些用途。梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的材料。梨的含糖量在15%以下，天天的食用量可在300|500克，糖尿患者可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。

美国MSN网站指出，梨中富含的膳食纤维，可帮助大家减少胆固醇含量，有助减肥。美国营养学家研究发现，每一个梨都含有10克减少胆固醇的膳食纤维，满足人体每天对膳食纤维需要量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同时这类人的体重最轻，身高体重指数最低，腰节也最小。

商品特征

梨的果实一般用来食用，不只味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同类型的梨味道和质感 都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗效果上，梨可以润肺，祛痰化咳，通便秘，利消化，对心血管也有好处。但梨性 寒易伤脾胃，不可多吃。除去作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。

历史民俗

惊蛰日吃梨：

在不少节日禁忌吃梨，譬如中秋节、除夕晚上是不摆梨的，禁忌“离”字。不过，惊蛰节气吃梨，含义跟害虫离别，也在气候多变的春日，让疾病离身体远一点。 惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，比较容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的效果。

长把梨的做法

秋末冬初燥咳病人宜用梨食疗

第一，百日咳。梨 1个，去核，放入贝母末3克或麻黄1克，蒸熟后，去药，吃梨喝汤。每天服用2次。

第二，燥热咳嗽。大梨1个，蜂蜜60克。将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃。每天服用1～2次。

第三，感冒咳嗽。梨1个，清水洗净，连皮切碎，加冰糖煮成水喝。每天服用2次。

第四，麻疹咳嗽。梨1个，瓜蒌皮1只，将梨挖洞，装入瓜蒌皮末，用面粉裹上，烧熟吃。

第五，气管炎咳嗽。雪梨1个，杏仁10克，白砂糖30~40克，加清水500毫升，隔水蒸熟吃。

第六，哮喘热咳。梨1个，上刺50个小孔，每孔内塞入花椒，隔水蒸熟，待冷却后，去花椒，吃梨。