营口蚕蛹鸡蛋的基本介绍营口蚕蛹鸡蛋是辽宁营口的特产。营口蚕蛹鸡蛋品质优秀，所含胆固醇低，维生素A、D、B1，微量元素铁、钙、磷、牛磺酸与18种氨基酸含量均不同程度高于普通鸡蛋。营口蚕蛹鸡蛋为国家农商品地理标志保护商品。营口蚕蛹鸡蛋产地坐落于...

营口蚕蛹鸡蛋的基本介绍

营口蚕蛹鸡蛋是辽宁营口的特产。营口蚕蛹鸡蛋品质优秀，所含胆固醇低，维生素A、D、B1，微量元素铁、钙、磷、牛磺酸与18种氨基酸含量均不同程度高于普通鸡蛋。营口蚕蛹鸡蛋为国家农商品地理标志保护商品。

营口蚕蛹鸡蛋产地坐落于营口大石桥市和盖州市，使用海兰褐蛋鸡与营口土鸡多次杂交选育的鸡种，以去碱后的柞蚕蛹饲喂，配合谷子、优质玉米、杂粮、豆粕、大豆胚芽、紫花苜蓿等为补充，借用营口东部山区区位优势，运用原生态的养殖方法进行饲养，不只使蚕蛹蛋鸡抗病力强，用药少，达成了规模化养殖，而且经过权威机构测定，营口蚕蛹鸡蛋品质优秀，所含胆固醇低，维生素A、D、B1，微量元素铁、钙、磷、牛磺酸与18种氨基酸含量均不同程度高于普通鸡蛋。蚕蛹鸡蛋已在营口及周围区域、盘锦、鞍山、锦州、沈阳、大连、北京等多地拥有销售网点。

地理范围

营口蚕蛹鸡蛋产地范围为：东经121°56′——123°02′，北纬39°55′——40°56′，包含了盖州市境内的暖泉镇、榜式堡镇、卧龙泉镇、徐屯镇、梁屯镇、万福镇、十字街镇，与大石桥市境内的汤池镇、建一镇和周家镇，共计10个镇，总面积1451.8平方公里。

营养成分

1.鸡蛋的营养价值比较全方位，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。

2.蛋白质：鸡蛋中含有很多的蛋白质，并且多是乳清蛋白，人体的吸收借助率高，因此，鸡蛋是日常补充蛋白最好的选择。

3.钙质：鸡蛋的蛋壳中含有很多的碳酸钙，这种物质过去有一段时间是钙片的主要成分，鸡蛋中也含有部分钙质，食用鸡蛋也能起到肯定的补钙用途。

4.卵磷脂：鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂，这种物质是人体大脑的需要品营养价值，常常适当的食用鸡蛋，能起到补脑益智有哪些用途。

商品特征

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比率非常合适人体生理需要、易为机体吸收，借助率高达98%以上，营养成分非常高，是人类常食用的食物之一。

获奖荣誉

2014年，营口种畜禽监督管理站申报的“营口蚕蛹鸡蛋”通过农业部农商品水平安全中心审察和组织专家评审，推行国家农商品地理标志登记保护。